Projet pilote pour réduire les antibiotiques vétérinaires dans l’environnement agricole

Auteurs : Laurence Auger, Linda Saucier, Grant W. Vandenberg, Antony T. Vincent et Marie-Hélène Deschamps, Département des sciences animales, Université Laval

Marie-Lou Gaucher et Alexandre Thibodeau Chaire de recherche en salubrité des viandes, Université de Montréal

Les antibiotiques sont essentiels pour traiter et prévenir les maladies en élevage, mais une partie est rejetée dans les déjections animales et peut se retrouver dans l’environnement après l’épandage. Cette situation favorise la diffusion de résidus d’antibiotiques et de bactéries résistantes, un enjeu important pour la santé publique, l’environnement et l’économie.

Au Canada, la majorité des déjections animales sont peu ou pas traitées avant leur valorisation agricole. Bien que des méthodes comme le compostage puissent réduire certaines concentrations d’antibiotiques, leur efficacité est variable et elles ne permettent pas toujours de diminuer la présence de bactéries résistantes.

Pour répondre à ce défi, des chercheurs du CRIPA étudient l’utilisation de la mouche soldat noire (Hermetia illucens) pour transformer les déjections contaminées en biomasse riche en protéines et en fertilisant. Cette bioconversion pourrait réduire plusieurs résidus d’antibiotiques tout en générant des produits à valeur ajoutée. Bien que certains composés puissent encore poser des défis, cette approche offre une solution prometteuse pour traiter les fumiers directement à la ferme et réduire leur impact environnemental.

Pour consulter lʼensemble de la recherche (en anglais), rendez-vous au https://doi.org/10.3390/antibiotics14070665

Auger, L.; Saucier, L.; Gaucher, M.-L.; Vandenberg, G.W.; Vincent, A.T.; Thibodeau, A.; Deschamps, M.-H. Use, Risk and Revalorization of Veterinary Antibiotics: A Canadian Perspective. Antibiotics 2025, 14, 665.

Article paru dans La Terre de Chez Nous, 1 mai 2026 https://www.laterre.ca/chroniques/page-de-conseils/reduire-les-antibiotiques-veterinaires-dans-lenvironnement-agricole/