ARNs RyfA, une alternative pour combattre les bactéries résistantes
C. Dozois, INRS, CRIPA-FRQNT Une petite séquence d'ARN régulateur, présente chez plusieurs bactéries problématiques comme les Escherichia...
21 juil. 2021
Nouveau modèle d’évaluation des risques sanitaires pour les couvoirs sous juridiction fédérale.
Les produits de volaille sont un contributeur important aux salmonelloses humaines au Canada. En vue de réduire le risque de...
26 mars 2020
Probiotique protecteur de la paroi intestinale chez le poulet âgé d'un jour.
Beaucoup d’études sur les microbes bénéfiques à la flore digestive des poulets ont été réalisées. Cette flore contient la population...
3 oct. 2019
Des prébiotiques peuvent diminuer la colonisation des poulets par Salmonella
Les intoxications alimentaires, causées par la bactérie Salmonella, sont toujours un problème important en santé humaine et un casse-tête...
21 févr. 2017
