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Des alternatives aux antibiotiques se doivent d’être développées pour lutter contre les bactéries infectieuses présentes dans les élevages canadiens. Une équipe de l’Université Laval a testé l’effet de neuf huiles essentielles sur six bactéries infectieuses responsable...

Plusieurs études ont démontré que le microbiote ou la flore microbienne (digestive, orale, cutanée, etc.) joue un rôle central dans le développement et le fonctionnement du système immunitaire, ainsi que dans le métabolisme de l’humain ou de l’animal.

Chez l’humain, la...

 Streptococcus suis (S. suis) et Haemophilus parasuis (H. parasuis) sont deux bactéries qui se transmettent par contact nasal entre les porcs. Toutes deux comportent des souches agressives, dites virulentes, ou des souches peu virulentes, et donc non dangereuses. Sous...

La colistine est un antibiotique de dernier recours en médecine humaine qui permet de combattre les infections graves à diverses bactéries multi-résistantes aux antimicrobiens classiques. Malheureusement, en 2015, on a découvert que des bactéries ont développé des gène...

On sait depuis plusieurs années que la bactérie Streptococcus suis, un agent pathogène du porc, peut causer des infections sévères chez l’humain lors de transmission par contact direct avec des porcs. Si cela se produit régulièrement en Asie, les cas aux États-Unis et...

Le choléra emporte de nombreuses victimes lors d’épidémie, comme après le tremblement de terre en Haïti en 2010 et même, suite à l’ouragan Matthew en 2016. La bactérie Vibrio cholerea, qui est le principal agent meurtrier, est dotée notamment d’une toxine, la toxine ch...

Les virus SRRP et le circovirus PCV2 ont, en effet, adopté une substance visqueuse pour se protéger, le biofilm bactérien, et pénétrer ainsi dans les fermes.

Les chercheurs Mario Jacques de l'Université de Montréal et Daniel Grenier de l'Université Laval, membres du Cen...

Les céréales sont une excellente source nutritive tant pour les porcs que pour les micro-organismes. Certains d’entre eux, les champignons, peuvent s’y développ